食材明细
主料
豆腐1块
鸡蛋1个
西红柿2个
淀粉适量
辅料
蒜3瓣
葱1段
调料
酱油1大匙
米醋1/2匙
番茄酱2大匙
糖1小匙
原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
番茄烧豆腐的做法步骤
1
1，材料备齐，豆腐控干水份，切块。鸡蛋打散。
2
2，番茄切丁，葱。蒜切碎。
3
所有调料混合备用。
4
4，豆腐切块，沾一层干淀粉，再裹鸡蛋液。
5
5，油锅内煎到两面金黄，盛出备用。
6
6，锅内再放少许油，炒香葱，蒜末。
7
7，加入番茄丁炒3分钟。
8
8，加入调好的料汁。
9
9，最后放入豆腐，翻炒均匀后焖煮到汤汁浓稠即可!
10
10，出锅后表面撒香葱碎装饰。
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