“最近看到许多把这个年糕团“外衣内穿”,放在了油条里面,做了下没什么差别,味道是一样好,但是颜值感觉好看了一点,所以大家觉得呢?你们当地是叫什么呢。”
食材明细
主料
糯米粉50克
牛奶66克
淀粉8克
食用油8克
糖2克
辅料
小油条2根
调料
糖20克
芝麻10克
海苔8克
咸甜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
海苔芝麻油条麻糍的做法步骤
1
准备食材。
2
除了油,把主料里所有材料放一起。
3
搅拌均匀。
4
放入油搅拌均匀,盖保鲜膜戳洞,沸水下锅,隔水蒸15分钟。
5
10克糖和芝麻,10克糖和海苔研磨成细粉状备用,冷冻油条200度复烤4-5分钟。
6
将蒸好的麻糍微凉后揉捏一下,粘在油条表面。
7
用麻糍那面沾一下海苔糖和芝麻糖,翻折就完成了。