减肥的人早餐可以吃全麦面包吗？容易掉秤的主食有什么？

吃全麦面包可以减肥，但是要选择标有100%全麦字样的面包，避免类似小麦粉之类的字，小麦粉中的纤维含量不及全麦高。其次，食用全麦面包而且要适量不能一次性吃太多，更不能一日三餐都吃全麦面包。

减肥期间是可以吃全麦面包的。全麦面包，含有丰富的维生素，而且热量低，饱腹感强，是非常适合减肥的人吃的。减肥期间饮食也不要太单一，不能说什么食物适合吃就不吃别的东西了。减肥也要保证机体的营养供应。

容易掉秤的主食

1、燕麦

综合来看，燕麦算是常见粗粮中 B 族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富、又容易买到、价格又亲民、口味又理想、吃起来又简单方便的主食选。

2、糙米

糙米外面那层的营养没有被磨掉，营养全部保存下来了。这就是我们推崇的没有精加工的“全谷物”。外皮相对坚韧，耐嚼，还可以把吃饭速度降下来呢。

3、小米

小米养胃，不无道理。对于很多饮食无节制或容易暴饮暴食的朋友，小米是很温和的杂粮选择，不像杂豆有外面一层豆皮需要煮烂。

4、红豆

从经验来看，有人吃多了绿豆会不舒服，因为绿豆的抗氧化性很强。而相比起来，红豆、花芸豆等，吃起来会温和、舒服很多。

5、土豆

土豆含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质，饱腹感强、热量低，是很不错的主食选择。

6、莲藕

莲藕其实也含淀粉和碳水化合物，但纤维多，饱腹感也非常不错。推荐藕给减肥的和需要控制血糖的朋友，像山药那样代替主食吃，或者晚上饿的时候当加餐吃。

7、豌豆

豌豆这样的蔬菜，也是适合当做主食吃的。减肥的人非常需要 B 族维生素，但又非常容易摄入不够。而豌豆的 B 族维生素和膳食纤维含量都非常高，适合作为主食的补充。

8、山药

大部分人把山药当蔬菜吃，其实，它的碳水化合物含量也挺高的，完全可以用来替代主食。而且吃得很多，热量也不会很高，饱腹感很强。

9、红薯

和白米饭、面条相比，薯类的膳食纤维要丰富得多，体积大、饱腹感强。而且价格又便宜，味道香甜，人人喜欢。

10、玉米

玉米是一种亲民的主食，无论冬天夏天，都有人恨不得顿顿啃玉米当饭吃。但有一点不足的是，玉米缺少色氨酸和赖氨酸，而这是两种人体必需的氨基酸。