炼乳可以做什么营养又美味的食物？四色炼乳小方怎么做？

炼乳可以做什么营养又美味的食物

1.炼乳可以制作夏天的冰雪糕 ：炼乳雪糕

炼乳雪糕就是以奶油和炼乳，以及白砂糖为主要原料制作的雪糕。这种雪糕口感软糯冰爽，具有奶油的柔软和香气，还有炼乳的细腻。而且还可以再雪糕之中，加入各种小干货，比如说葡萄干，红豆沙，还有一些果脯之类的食物。这种雪糕外表秀色可餐，口感又缤纷多彩，深得很多小朋友的喜欢。

2.炼乳还可以自制家庭版的蛋糕：炼乳蛋糕

炼乳蛋糕制作方法十分简单，制作过程也十分简练。只需要备好原材料：鸡蛋，面粉，炼乳，黄油，白砂糖即可。将蛋黄和蛋清分开打发，黄油融化加入面粉和炼乳，蛋清打发的时候加入白砂糖。然后加入蛋黄到面糊之中。混合好之后，放入烤箱烤制即可。这款蛋糕香味四溢，而且口感特别香软，适合老人和小孩子食用。

3.炼乳还可以制作简单的甜品：红豆炼乳汤

这款汤营养丰富，祛湿效果明显。制作原料只需要准备红豆，桂花，炼乳即可。先熬煮红豆汤，然后再加入炼乳和香气十足的桂花，即可。还可以加入冰糖，喜欢甜食的可以多放。

四色炼乳小方怎么做

材料：黄油140克，糖粉30克，炼乳90克，常温蛋清30克，盐3克

原味：低粉75克

可可：低粉70克，可可粉5克

南瓜：低粉72克，南瓜粉3克

抹茶：低粉72克，抹茶粉3克

步骤1、准备材料。

步骤2、黄油软化到用刮刀可以轻松抹开，加糖粉和盐拌匀。

步骤3、中速打发均匀，微微蓬松状态，分2-3次加炼乳。

步骤4、充分搅打均匀，分3次加常温蛋清，充分打均匀再加下一次，直到全部加完，顺滑的黄油糊就打好了。

步骤5、分成4份，低粉+南瓜粉一起筛入。

步骤6、原味直接筛入低粉。

步骤7、抹茶粉+低粉一起筛入。

步骤8、可可粉+低粉筛入。

步骤9、压拌均匀成团。

步骤10、分别擀成1.5厘米厚的方形，密封冷藏1小时。

步骤11、预热烤箱上下160度，四色面团切成方块，排入烤盘。

步骤12、放入烤箱，烤25分钟。

烤完取出，冷凉后密封就可以啦!赶紧吃一块，炼乳的香味，清甜不腻，解馋的小零食，可以有!

注意：烘烤温度和时间可以根据自家烤箱微调，如果切得比较大块，适当延时哦!