桑葚应该怎么吃比较好?桑葚有什么保存的小窍门?

来源:中国焦点日报网 发布:2022-08-08 11:35:21

最简单的就是,生吃,也就是你用清水洗洗就可以吃了。复杂一点的你可以做汤,它的汤很好喝,汤汁里面融合着它本身的味道,我炖排骨的时候喜欢放一点桑葚,排骨跟平常的炖法一样,就是在放入排骨后水有滚的是时候放7、8个桑葚,汤排骨炖好的时候,桑葚的味道也就融入到里面了,不仅只可以在炖排骨的时候放,做其他的时候也可以放。

桑葚保存的小窍门

1、桑葚不容易清洗,首先用流动的水冲洗两分钟,然后浸泡到投米中水,加少许盐,浸泡10分钟,取出用流动清水冲洗1分钟

2、糖的用量可根据实际情况增减

3、如果给小朋友吃的话桑葚可以用料理机打碎,我没有打碎的原因是喜欢这种有果粒的口感,而且桑葚掉色严重,料理机不好清洗。汗一个,为自己的懒找借口

4、在东菱的菜谱中做果酱要放200g水,我楞是没看见,所以没加水,但做完后超级好吃,估计加水的口感会软一些,我这个偏硬。这个也纯属个人爱好,可以酌情处理。

5、因为个人制作的果酱没有任何防腐剂,所以不能保存太长时间,一般冷藏的话一周,冷冻可以延长保存时间,但口感肯定会略有变化。

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