甘蔗放冰箱可以放多久?甘蔗放了两天表面红点还能吃吗?

来源:环球快报网 发布:2022-08-17 10:51:02

甘蔗放冰箱可以放多久

根据情况看。

一般来说,放进冰箱的甘蔗都是已经去皮切好的,而甘蔗中的水分在去皮后,水分流失的速度较快,且容易滋生细菌微生物,冰箱的低温虽然可以抑制细菌微生物,延缓水分流失,但冰箱中的湿度不及甘蔗中的水分高,在存放2-3后,水分就会开始慢慢流失,影响食用价值。

但要是带皮的甘蔗,可以隔绝甘蔗果肉和空气接触的面积,达到防止水分流失,避免滋生细菌微生物的作用,放入冰箱后所能保存的时间则会大大增加,能放1-2周甚至1个月以上也是可以的,所以甘蔗放冰箱能放多长时间,需要根据甘蔗的情况看。

甘蔗放了两天表面红点还能吃吗

不建议吃。

一般来说,引起甘蔗发红的原因一般有两种,一种是甘蔗在栽种或者保存过程中受到子囊菌的感染引起,这种情况对人体无害,可以继续食用,一种是甘蔗受到霉菌感染引起的,会使人产生中毒症状,不能食用。

但甘蔗不管是子囊菌感染,还是霉菌感染,其表现都差不多,很难辨认出哪种是霉菌感染,所以最好的方式就是,只要有发红现象的甘蔗都不进行食用。

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