芝士怎么保存
芝士的保存方法也是很重要的一点，了解这些知识有利于延长芝士的保质期来避免误食过期芝士，一起来看看吧。
1、新鲜芝士
如农家芝士和稀奶油干酪的水分都比较高，因此它们比质地较紧密的芝士(契达、高达)更容易腐败。这些种类的芝士应该密封冷藏，并且在两个星期内食用完毕。把半硬质和硬质的芝士如契达、高达密封冷藏在冰箱，新鲜度大约可以维持四到八个星期。
2、陈年芝士
有些陈年的芝士在适当的储存环境之下甚至可以存放更长的时间。
芝士可以怎么吃
一般来说，芝士都是拿来当成配料的。很多美食加了芝士后变得更加好吃，味道也变得更加吸引人。而常见的几种搭配有：
1.做三明治时，切片夹在中间，非常好吃;
2.做芝士焗饭时，在蔬菜、肉上加一片芝士，放微波炉加热一下。吃的时候还会拉丝超好吃;
3.披萨，满满的食物中，不论是水果、鸡肉还是牛肉搭配上大量的芝士，拉扯间，芝士被拉出长长的丝，微咸浓厚的芝士为缓缓散发出来，令人食指大动，迫不及待要吃一口。就比如我最爱的榴莲披萨，上面有一层厚厚的芝士还有榴莲的香甜，两者搭配在一起简直让人胃口大开。
