304不锈钢是什么东西：
304不锈钢是一种适用广泛的材料。具有良好的耐高温和耐腐蚀性，可以达到1200摄氏度的高温，具有良好的加工和可焊性，多数用于食品生产领域和化工专业等等。
如何鉴别304不锈钢：
1、可以到五金店购买专门检验钢材的药水， 如304不锈钢材，经过药水的检验在3-5分钟内是不变色的。而像201不锈钢材经过药水检验会瞬间变成深棕红色，202不锈钢材经过药水检验会在5秒内变成淡棕红色，301不锈钢材经过药水检验会在1-2分钟变成淡砖红色。
2、还可以用专门磁铁来鉴别304不锈钢，因304不锈钢磁性小，根据磁性的大小来分辨它的真假。如果磁性偏大，那就应该属于202不锈钢材。
3、还可以找到相关的专业人士来帮忙鉴别，可以从钢材的表面颜色和光滑度等来判断304钢材的真假。
