榴莲怎么催熟
1.成熟果实催熟
这是催熟榴莲最简单的方法。将未成熟的榴莲与一些成熟的水果放在一起，如苹果、发黄的香蕉等，在纸箱或纸袋等稍微封闭的地方，这些成熟的水果会散发出乙烯，而乙烯有催熟榴莲的作用，让榴莲在很短的时间里面成熟，一般来说，用这种方法催熟榴莲需要3到5天。
2.包裹催熟
榴莲对周围环境的温度要求较高，放在温暖的地方更容易催熟。因此，如果购买的榴莲未成熟，也可以用报纸或厚毛巾、保鲜膜等包裹起来，放在阴凉干燥处，注意通风，等几天榴莲就会成熟。
夏天榴莲没熟剥开了怎么办
1.放入纸箱焖熟
榴莲剥开之后发现还没有熟，首先不要再往下剥，应该尽量让榴莲肉留在榴莲壳里面。然后把榴莲壳紧闭，用绳子将榴莲扎好，或者用保鲜膜将榴莲壳裹起来，放入到纸箱当中。纸箱上面可以戳上几个孔透气，接下来把它放到密闭的空间，比如有阳光的房子或者是汽车的后备箱，一般放上2到3天，榴莲就可以自然催熟。
2.放冰箱冷藏
如果榴莲壳里面的榴莲肉已经全部取出，无法再回到榴莲壳里面，那么也不要紧。准备一个大一点的容器，然后把剥出来的榴莲肉全部放进去，用保鲜膜裹好，或者把盖子密闭，放入冰箱进行冷藏，一般冷藏三天也会自然成熟，果肉会变软。
3.在太阳底下暴晒
当剥出来的榴莲是生的情况下，首先用袋子将榴莲壳扎紧，或者是用保鲜膜裹起来，或者用袋子装好。然后放到太阳底下曝晒，注意晒的时候，尽量要保证榴莲的每一面都被晒到。这样持续晒2到3天的话，就可以把榴莲催熟了。
4.与熟的水果放一起
熟果会散发出一种化学物质叫做乙烯，它是天然的催熟剂。所以榴莲没熟的情况下，只要准备一个大一点的袋子或者纸箱，把榴莲放进去之后，然后连同这些熟的水果，比如香蕉，芒果，苹果放到一起，这样一般放上两三天的话，也可以起到很好的催熟作用。
