不能喝山药粥的人群有哪些?做山药粥的时候有什么注意事项?

来源:中国焦点日报网 发布:2022-11-14 13:28:59
不能喝山药粥的人群有哪些

1.患有糖尿病的人是不能吃山药粥的,山药里面含有粘液蛋白,可以达到降低血糖效果,但是它属于根茎类食物,里面又含有很高的淀粉,如果吃得太多反而没办法达到降低血糖作用,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药,如果某些患者偏爱食山药,那么应适当减少主食的量,否则就会适得其反。

2.喜欢吃火锅的人也不适合喝山药粥,淮山本身是一种滋补身体的药材,在吃火锅的时候,火锅里面会有很多麻辣小料。使性平的山药带有一定的热性,容易让人上火,因此,在吃火锅时最好少吃山药。

3.患有前列腺癌的男性和患有乳腺癌的女性也不能喝山药粥,因为淮山里面含有薯蓣皂苷,在身体里面会形成荷尔蒙,像雌性激素和睾丸激素。因此,对于男性患有前列腺癌,女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

做山药粥的时候有什么注意事项

1、新鲜山药切开时会有黏液极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手或者在切之前把手放在稀释过的醋中浸泡一下,这样切山药的时候手就不会痒了。

2、因为山药中的淀粉含量较高,所以胸腹胀满、大便干燥和便秘者最好少吃山药小米粥以免加重病情;山药还是偏补的药,甘平且偏热,所以体质偏热、容易上火的人也要慎食。

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