花螺炒几分钟能熟
5-6分钟左右能熟。花螺要煮多久这主要取决于花螺的大小,一般来说中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟
花螺炒什么好吃
主料：花螺750克
辅料：花生油、白酒、酱油、盐;辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣酱)，水淀粉 做法：
1、花螺洗净、滤干，辣椒、蒜头切粒，姜切片，豆豉切碎;
2、花生油热至中温，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至干身，加白酒50-100毫升，翻动，加酱油、盐。稍焖。
3、稍收汁，用水淀粉勾芡。装盘后，锅中余汁添少量汤水，煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可。
