西梅怎么做成西梅干?西梅干有营养吗?

来源:中国焦点日报网 发布:2023-03-28 08:00:36

西梅怎么做成西梅干

1、采用新鲜的西梅,用清水洗干净,再用食用盐浸泡2小时,洗干净放入干净的盆中。

2、洗干净的西梅,去核切成小块,放入适量的白砂糖(甜度因个人而定),再放入适量的黄冰糖。

3、搅拌均匀后放入蒸锅(不要加任何水),蒸20-30分钟,西梅量少的可以蒸15-20分钟。

4、把蒸熟的西梅取出,平铺在烤盘上,120℃上下火,烤2个小时,中间可以把西梅取出,翻翻面。

5、烤好后,从烤箱取出,晾干一会,再放入烤盘,120度上下火,烘烤20-30分钟,晾干就可以吃了。

西梅干有营养吗

风干西梅含有维生素C、铁、矿物质以及食物纤维素等营养物质。西梅干含有丰富的维生素C,有利于促进细胞抗氧化,清除自由基,从而达到延缓衰老,减少皱纹的作用。西梅干还含有丰富的膳食纤维,有利于促进胃肠道的蠕动,可用于治疗消化不良、便秘等症状。另外西梅干含有丰富的铁、矿物质、食物纤维素等营养物质,可以增强机体免疫力。

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