西梅要软了才能吃吗
西梅软了是否还能食用，需要根据有没有出现变质的现象进行判断，如果西梅未发生变质，则可以食用，如果发生变质，则不建议食用，以免导致身体出现不适症状。
1、未发生变质：西梅在储藏的过程中，随着水分的蒸发，就会出现变软的现象，如果未出现变质，即不存在表皮破裂、长毛、流水等现象，则可继续食用;
2、发生变质：如果西梅在变软的同时，还出现了腐烂、变质的现象，则不建议食用。西梅在腐烂时，会存在大量的真菌，而真菌会释放出真菌霉素，人在食用后，就可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，影响身体健康。
西梅和乌梅的区别
1.产地不同。西梅:西梅目前主要产于美国加州，发源于法国西南部。中国的西梅大多是进口的。乌梅:乌梅是窝沟的传统梅子之一，在中国中南部亚热带地区广泛种植。因为营养丰富，市场很好。
2.营养价值不同。西梅:西梅的主要营养体现在花青素和维生素中。A、糖、钙、铁、钾等矿物质主要反映在抗衰老和肝脏保护上。乌梅：乌梅含有大量果酸，当然，花青素含量也很高，糖含量低，矿物质含量不是很高，花青素抗氧化的主要作用。
3.用途不同。西梅:西梅是很多女性喜欢吃的水果，因为它含有花青素，有很好的保健作用。除了直接食用，还可以用来制作西梅月饼、西梅蛋糕和各种烘焙食品。乌梅:乌梅在中国主要用作中药，成熟时也可以直接食用。
4.味道不同。西梅：西梅含糖量较多，以甜味为主，酸味较少，主要集中在果皮上。乌梅：乌梅含植物酸最多。味道主要是酸的。甜味很淡。常用乌梅干浸泡在水中饮用。适当加糖，酸甜可口。
