孕妇能吃火锅吗?
孕妇吃火锅确实会有诸多危害,因为火锅中的牛羊肉中可能会含有弓形虫等寄生虫,涮火锅时无法将这些细菌杀死,容易导致孕妇受寄生虫的感染。另外火锅的汤底和卫生条件也令人堪忧,所以为了安全起见,孕妇还是少吃火锅。
不过专家称,孕妇并不是完全不能吃火锅,嘴馋的话可以适当吃火锅,但要注意吃火锅的次数,尽量少吃。并且孕妇在吃火锅时有诸多注意事项。
孕妇吃火锅要注意什么
1、感染寄生虫
火锅料多是一些家畜或者是一些肉圆,蔬菜等相对较杂的食物,如果不注意寄生虫的处理的话,则容易通过胎盘感染到胎儿,影响到胎儿的发育,再者在吃的时候容易把生的和熟的都混在一起,容易引起消化道方面的疾病。
2、营养不均衡
平常的火锅多是高脂肪的肉类,医生介绍说说涮肉的嘌呤含量是相对较高的,再者高脂,高热量的食物对肾脏也会产生一定的副作用的。
3、汤底的安全隐患
为了追求口感很多都会选择一些辛辣的,或者是其它的红油的火锅汤底,而这些多少会给准妈妈的身体造成一些伤害。
孕妇怎么吃火锅才最健康
1、加双筷子免沾菌
准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食,这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里,而造成泻肚及其他疾病。
2、自家火锅最卫生
准妈妈喜爱吃火锅,最好自己在家准备,除汤底及材料应自己安排外,食物卫生也是最重要的。切记,无论在酒楼或在家吃火锅时,任何食物一定要灼至熟透,才可进食。
3、降低食量助消化
怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象,因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时,准妈妈若胃口不佳,应减慢进食速度及减少进食分量,以免食后消化不了,引致不适。
4、多放些蔬菜
火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。
