果酱的热量高不高
一般来说，果酱的热量是比较高的，比如常见的有桃酱、苹果酱、草莓酱等，热量都不低，而且其他营养元素含量较低，具体阐述如下。
1.桃酱：桃酱是将新鲜的桃子去皮和核之后，洗净，切成小块，然后与白糖一起放入罐子等容器中，再经过高温蒸煮杀菌、密封保存等制作而成。桃酱每100g热量高达273千卡，含有67.5g的碳水化合物。由于经过了高温蒸煮，因此桃酱的维生素含量都不高，只是有一点桃子的味道，主要是高热量的碳水化合物，并非健康食品，建议要适量食用。
2.苹果酱：苹果酱与桃酱制作过程类似，也是去皮核后与糖一起制作而成。每100g有热量277千卡，热量更高，含有碳水化合物68.7g，与桃酱类似，同样是只含有很少的维生素，并非是健康食品。
3.草莓酱：草莓酱是将草莓切碎与冰糖一起熬煮制作而成，同样是高热量食物，每100g含有269千卡的热量，含有碳水化合物66.1g，维生素含量也是很低。
综合来说，果酱经过高温蒸煮后，维生素会被破坏，所以只剩下碳水化合物，属于高热量，高碳水化合物的食品，并非健康食品。如果想要获得营养，还是要直接吃水果才好。
果酱适合减肥期间吃吗
减肥时一般不可以吃果酱。
果酱中，含糖量和热量较高，不利于减肥，所以减肥时一般不可以吃果酱。减肥时可以适当食用黄瓜、菠菜和西兰花等食物，这些食物热量、含糖量和脂肪等成分较低，易消化，减肥效果较好。要注意这些食物过敏的患者要禁止食用。如出现不适，要立即停止食用，到医院进行检查治疗。
减肥要注意方式，采取合理适当的科学方式进行，减肥时要控制饮食，但也要补充人体所需要的碳水化合物、脂肪和蛋白质，不可过度节食，可以通过运动配合控制饮食进行减肥，是比较合理科学的。
