钢针鱼有什么营养价值
1.钢针鱼的身体里面，富含蛋白质。众所周知，蛋白质对人体非常的重要，是人体不可或缺的营养物质，所以多多吃钢针鱼可以补充人体所需的蛋白质。
2.钢针鱼的身体里面还含有丰富的微量元素，比如核黄素、钙、铁、维生素D等。适当的吃钢针鱼，还可以补充维生素D和微量元素呢，所以说钢针鱼真的特别适合人们食用。经常吃的人，补充钙质哦!
钢针鱼怎么做好吃
1、材料：钢针鱼5条，盐，生抽，料酒，蒜片、辣椒、白糖、生抽和醋。
2、先将钢针鱼的鱼头和内脏去除并洗干净，用盐、生抽和少许料酒腌制20-30分钟。
3、热锅下油，将腌制好的钢针鱼放到锅中油炸，煎炸两面金黄即可。
4、最后再放入蒜片、辣椒、白糖、生抽和醋一起熬煮，直至出现收汁便做好了。
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