袋装牛奶可以用微波炉加热吗?喝牛奶的注意事项是什么?

来源:环球快报网 发布:2022-09-13 15:15:52

袋装牛奶可以用微波炉加热吗

袋装牛奶不可以直接用微波炉加热,微波炉加热会让牛奶包装内的聚**分解,生成有害物进入牛奶,如果是铝箔包装,还会着火。要先将牛奶倒在杯子或碗里,然后低**热2分钟就可以了。

喝牛奶的注意事项

1、牛奶不宜冰冻保存后食用

在生活中,有些人图方便,一次买上够一星期食用的袋装鲜牛奶,然后放入冰箱中冷冻起来,随饮随取。其实这样做是不科学的。这种经冷冻的牛奶解冻后,会出现凝固状沉淀物,上浮的脂肪团味道明显淡薄,并出现异常气味,液汁呈水样,营养价值明显的降低。如果存放过久,还会出现食品卫生方面的问题。

2、牛奶中不宜加入钙粉

因为牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白,当牛奶加入钙粉后,酪蛋白就会与钙离子结合,使牛奶出现凝固现象,在加热牛奶时牛奶当中的其他蛋白也会和钙发生沉淀,从而影响营养物质的吸收。而牛奶本身已含有丰富的钙,且与牛奶中的其他成分保持合理的平衡状态,正常情况下,一般不会发生沉淀。因此,大家在食用牛奶时,无需再加入钙粉。

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