螃蟹不能和什么一起吃?新手怎么吃螃蟹?

来源:中国焦点日报网 发布:2023-01-03 09:08:34

螃蟹不能和什么一起吃

性味寒凉的食物

螃蟹性寒,味咸,有清热解毒的作用,虽然能为人体补充大量的营养物质,但是由于其性寒是不建议吃太多的,也尽量不要和寒性食物一起吃,可能会对胃肠道有一定的影响,会加重虚寒的症状,还可能引起腹痛、腹泻的症状,如柿子、雪梨、香瓜等。

茶水

螃蟹中含有丰富的蛋白质,而茶中含有大量鞣酸,可能会形成不易消化的鞣酸蛋白,而且茶水还会稀释胃液,茶多酚还会降低消化酶的作用,若是在吃螃蟹的时候喝茶水会影响螃蟹的消化。

新手怎么吃螃蟹

首先将螃蟹的8只脚剪下,放凉后蟹肉会与蟹壳分离,然后将蟹腹部的蟹掩去掉,然后揭开蟹盖,将蟹盖中的蟹胃舀出扔了,然后将蟹黄吃干净后,吃蟹身,将蟹心丢弃,然后将蟹黄蟹膏吃干净。将蟹身掰成两半,将蟹肺去掉,里面有蟹肉。然后用剪刀将蟹腿剪成三段,最后一截蟹腿可以用来将蟹肉捅出,用剪刀剪开蟹钳的两边,然后掰开,就能看到完整的蟹肉,然后食用即可。

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