红薯和牛奶适量吃有什么好处
1、增添口感
一般纯牛奶的味道比较寡淡,吃起来有的还有一股奶腥味,而且也并没有很甜的味道,很多人都不大喜欢喝纯牛奶,但红薯吃起来味道甘甜,若是与牛奶搭配在一起喝,从口感上来说,会让牛奶变得更好喝,另外吃红薯淀粉高,难以下咽,搭配牛奶一起吃,就容易吞咽的多,所以用红薯搭配牛奶一起吃,从口感上来说,是非常时候的搭配。
2、更加饱腹
牛奶含有丰富的蛋白质,食用饱腹感很强,而红薯含有丰富的淀粉以及蛋白质,也是饱腹感极强的食物,两者同食,会更容易饱腹,让人吃少量的食物,便能达到缓解饥饿的目的。
3、营养更丰富
单吃牛奶和红薯对身体就有很多的益处,如:增强抵抗力、润肠通便、补钙补铁等,而将这两种食物搭配在一起吃,其营养成分会更多,保健价值也会更高。
4、减肥美容
红薯含有果胶成分,能促进肠胃蠕动,帮助排便顺畅,清除体内毒素;而牛奶含有铁、维生素C等营养物质,是肌肤细胞必需的营养,若是将牛奶搭配红薯一起吃,一方面两者热量较低,饱腹强,能减少其他食物的摄入;另一方面又能帮助身体毒素排泄通畅,滋养肌肤,因此红薯和牛奶同食可在一定程度上起到减肥美容的目的。
红薯和牛奶怎么做好吃
1、红薯牛奶蒸糕
材料:红薯,牛奶,面粉,蛋清,白糖,蛋黄,油。
做法
1.将红薯去皮蒸熟,然后捣成泥。
2.加入牛奶搅拌均匀,再加入适量面粉调成粘稠糊状即可。
3.将蛋清打入另一个容器,加适量白糖打发。
4.然后将打发的蛋清和蛋黄一起倒入红薯中,再次搅拌均匀。
5.将准备好的容器抹好油,把红薯糊倒入水开后上锅蒸20分钟即可。
2、红薯牛奶红豆糕
材料:红薯150g,牛奶350毫升,吉利丁粉12g,蜜红豆随意。
做法
1.红薯蒸熟压成泥,混合牛奶用果汁机或调理机打匀,开小火加入红薯牛奶,温热后加入吉利丁粉搅拌。
2.关火后加入蜜红豆拌匀。
3.倒入准备的容器,放凉后置于冰箱冷藏一晚即可。
3、红薯奶昔
材料:红薯50克,牛奶30克。
做法
1.红薯洗净去皮,切成薄片,放入水中除去涩味。
2.将红薯放入锅中与适量的水煮开,开锅后再转小火熬软。
3.趁热磨成泥,加入30克的牛奶略煮即可。