苦杏仁的性状特征
杏仁外形相似，呈扁心脏形。顶端略尖，基部钝圆，左右不对称。表面黄棕色至暗棕色，有不规则的皱纹;尖端稍下侧边缘有一短棱线形种脐，基部有一椭圆形点状合点，种脐与合点间有深色的线形种脊，从合点处分散出许多深棕色的维管束脉纹。种皮薄，剥去种皮，内有白色子叶2枚，富油性，其尖端可见小型的胚根与胚芽。无臭，味苦。
不能和苦杏仁同吃的食物
1、杏仁不可与小米同食。
2、杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。
3、杏仁不可与栗子一起吃，同食会胃痛。
4、杏仁、菱与猪肺一起吃，同食不利于蛋白质的吸收。
