沙参可以和什么一起煲汤
1、沙参搭配鸭子煲汤：秋冬季节最适合喝鸭子汤，大家可以准备一只鸭子、适量沙参、百合、玉竹、麦冬、生姜等材料;先将沙参、百合、鸭子等食材清洗处理干净;然后将所有食材放入锅中，加水盖住食材，然后大火烧开后小火慢炖50分钟左右，加入食盐等调料调味即可。
2、沙参搭配老母鸡煲汤：老母鸡汤也是非常滋补的汤品，大家可以准备一只老母鸡、以及适量的沙参、枸杞等材料;将老母鸡处理干净、枸杞插身洗净浸泡;然后将鸡肉焯水后放入砂锅中，加入沙参加水适量，大火烧开小火慢炖半小时左右，放入枸杞，再炖十分钟，然后加入食盐调味即可。
沙参煲汤一次放多少
沙参的用量每天6克到12克左右，建议患者适量食用。沙参属于一种偏寒凉的中药材，具有清热润肺的功效，能够帮助长期咳嗽的患者起到止咳平喘的作用。如果正常人适量食用沙参，可以有效提高自身的抵抗力，减少患病概率。而且沙参还有养胃的作用，对于胃阳不足导致的食欲不振有很好的改善作用。但沙参不能长期食用，虽然没有毒副作用，但是沙参的药性寒凉，长期服用会给患者的胃肠道造成一定的影响，可能会导致患者出现畏寒、胃痛或者腹泻不止的情况。
