魔芋爽要煮几分钟
魔芋煮5~8分钟才熟。
一整块的魔芋建议切小或切成片状，烹饪时会更容易吸收酱料会更入味。炒魔芋放酸菜，柔软酸爽，魔芋烧排骨放点辣椒点缀，肉香浓郁、辣劲十足。凉拌魔芋只需把切片的魔芋放入锅中烫上几分钟捞出沥水捞出倒入调好的料汁即可。
魔芋爽怎么做好吃
步骤1：魔芋买回来，放在冰箱冷冻一天一夜!取出来解冻，再切成筷子粗细的条备用!
步骤2：切好的魔芋条清洗干净，挤干水分备用!
步骤3：起锅烧油，放入魔芋条，炒干水份!魔芋条微焦的状态!这样做出来的魔芋爽才更有嚼劲儿!
步骤4：放入蒜末，姜末爆香!
步骤5：放入两勺生抽，翻炒均匀!
步骤6：放入一勺香醋，去除魔芋里面的碱味儿!
步骤7：放入一勺蒜香豆豉辣椒酱翻炒均匀!
步骤8：放入适量的麻辣烧烤料翻炒均匀!
步骤9：放入一小勺白糖翻炒均匀，提鲜，又可以中合里面的辣味儿!
步骤10：放入一勺鸡精翻炒均匀!
步骤11：起锅前放入适量的熟白芝麻翻拌均匀即可!
