龙利鱼是海鱼还是淡水鱼？龙利鱼和巴沙鱼的区别是什么？

龙利鱼是海鱼还是淡水鱼

是海鱼。

龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，中年生活栖息在近海的海区，具有广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。

并且龙利鱼是非常受广大消费者比较青睐的一种海鱼，因为在这样环境中长大的龙利鱼，具有味道鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，且没有什么腥味和异味。

龙利鱼营养价值高吗

高。

龙利鱼高蛋白、低脂肪的特点，并且这些蛋白质都属于优质蛋白，十分易于人体吸收，而机体补充充足的蛋白质可以起到增强体质的作用。

而脂肪基本都是不饱和脂肪酸，具有抗动脉硬化，防止心脑血管病及增强记忆力等功效，其中的欧米加-3脂肪酸则可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，所以龙利鱼的营养价值是很高的。

龙利鱼和巴沙鱼的区别

品种区别

巴沙鱼属鲶形目鱼类，是鲶属的芒鲶，淡水鱼，养殖量较大，生长率高;龙利鱼是舌鳎属，俗称鳎目鱼，是海鱼的一种，养殖量小，养殖条件相对较高，资源稀缺。

产地区别

巴沙鱼是东南亚重要的淡水养殖品种，产地是东南亚淡水区域;而龙利鱼终年生活栖息在中国近海海区的底层。

价格区别

龙利鱼产量相对较低，因此价格相对较高，通常价格约为100元每公斤，而巴沙鱼的产量大，价格便宜，通常为20元左右每公斤。

外形区别

龙利鱼表皮是红色，扁平目状，而巴沙鱼是无磷鲶鱼，制成鱼柳之后巴沙鱼柳的厚度要厚于龙利鱼柳，且巴沙鱼颜色淡白，而龙利鱼微微泛红，

营养成分区别

两者蛋白质含量都很高，相差较大的是不饱和脂肪酸。龙利鱼是海鱼，其不饱和脂肪酸的含量远远高于淡水的巴沙鱼，因此龙利鱼的营养价值较高。