碧根果是核桃吗
碧根果是核桃，属于美国山核桃树的果实，其形状呈现椭圆形或长圆形，果壳较薄易剥，而且碧根果的原产地在中亚、西亚、南亚等地，保存的过程中，要将碧根果装入密封的玻璃罐中，然后存放在遮阴干燥的环境中
碧根果的营养价值是什么
碧根果的营养价值极其丰富，含有不饱和脂肪酸、蛋白质、粗纤维等多种营养物质。适量食用可以为身体补充营养，提供能量。
碧根果，又名山核桃，是一种坚果食物。
每100克碧根果含有能量691千卡，蛋白质9.17克，粗纤维9.6克，单不饱和脂肪酸40.8克，胡萝卜素29微克，叶黄素类26微克，镁121毫克，钾410毫克，维生素A16.8微克，赖氨酸287毫克等多种营养物质。
适量食用碧根果，可以为人体补充身体所需的营养，提供能量。但过量食用可能会引起消化不良，从而出现腹痛、腹泻、腹胀等胃肠道不适。碧根果热量大，长期大量食用会导致肥胖。
建议在食用碧根果时，注意控制量，不要暴饮暴食，以免引起身体不适。对碧根果过敏者不宜食用碧根果。
