虾酱蒸鸡蛋有什么窍门
1、虾酱比较咸，根据个人口味，增减鸡蛋的用量。虾酱根据咸淡确定水量和鸡蛋的量。
2、因为加鸡蛋蒸后会膨胀，盛入容器不要过满，以免溢出。
虾酱的营养价值
虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素，虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素e，虾酱越红说明虾青素越多。适量食用对身体颇为有益。
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1、虾酱比较咸，根据个人口味，增减鸡蛋的用量。虾酱根据咸淡确定水量和鸡蛋的量。
2、因为加鸡蛋蒸后会膨胀，盛入容器不要过满，以免溢出。
虾酱的营养价值
虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素，虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素e，虾酱越红说明虾青素越多。适量食用对身体颇为有益。
