海参要空腹吃好还是饭后吃好
海参本身属于一种营养价值比较丰富的食物。从中医学的角度讲具有补中益气、健脾开胃的作用。一般建议最好可以在空腹时食用，这样有利于补益效果而且可以增进食欲。从营养学的角度讲海参之中的蛋白质、氨基酸的含量比较丰富，能够增强人体的免疫力。但是需要注意摄入过量容易引发过敏现象，所以建议有过敏性疾病的人群不要吃的太多。
海参什么时候吃最好吸收
早晨空腹时食用海参为宜,其是因为人体内的营养物质经过一夜的代谢基本已经消耗完毕,这时胃肠处于空虚饥饿状态,而海参具有润肠通便、益精血、补肾气等一系列功效,所以在这个时候食用海参消化最好,吸收也最好,能起到很好的保健养生作用。
