做面包需要的材料有哪些？面包机做面包的配方都有什么？需要注意什么

做面包需要的材料有哪些呢

1.做面包需要面粉。做面包的面粉最好是面包专用面粉，实在没有就优先选择高筋面粉。因为面粉也分为高筋面粉和低筋面粉，做面包的话是不建议使用低筋面粉的。

2.做面包需要黄油。做面包放适量的黄油可以增加面包的可塑性，烘焙出来的面包也会很好看。如果做面包不放黄油，那做出来的面包就会和馒头差不多。

3.做面包需要白糖。做面包放入白糖可以增加面包的甜味，吃起来口感会很好。

4.做面包需要牛奶。做面包放牛奶可以增加面包的营养价值，也可以使面包更有嚼劲儿。

5.做面包需要鸡蛋。做面包放鸡蛋可以使烘焙出来的面包更加酥软。

6.做面包需要烤箱等烘焙用具。做面包之前一定要准备好烘焙面包的工具。

面包机做面包的配方都有什么

常见的面包机做面包的配方有牛奶，食盐，白砂糖，鸡蛋，黄油，高筋面粉，酵母。在于我们日常生活中用面包机做面包是比较繁琐的，如果不了解面包机做面包的配方，对于初学者来说做面包是非常困难的。想要使用面包机做面包，而且想要面包做的成功，那么就一定要了解面包机做面包的配方。

面包机做面包需要注意什么

1.在使用面包机做面包的时候一定要注意，我们需要把配料先放到面包机里面，然后再把面粉覆盖在这些配料上，要不然就可能会导致这些辅料进入不到面粉中，做出来的面包也不太成功，也会影响我们制作的效果。

.在使用面包机做面包的时候，先不要急于搅拌，我们需要在面粉上面挖一个小洞，然后倒入酵母粉十面团发酵，如果面团没有发酵的话，可能会影响到面包的后期效果。

3.在使用面包机的时候我们一定要选择对的程序，因为不同的面包机有不同的程序使用，所以我们也在制作的时候一定要选择相应的发面程序，按下启动键，这样面包机才会自动开始制作。

4.因为面包机它可以全自动制作面包，我们只需要把配料放在面包机里面就可以了。面包机会自动和面、发酵、烘烤，对于家庭来说还是比较方便的。但是面包机也有一个不好的点，因为面包本来是西方国家的食物，对于我们中国人来说是属于外来食物，我们喜欢吃的面食是馒头，但是包机却不能做馒头，不能真正结合我们的饮食。