怎样制作巧克力酱
操作方法
01
取全部的材料，用量勺和量杯量取50ml的奶粉和200毫升的温水，冲杯200ml的牛奶。大家要做的话不一定要按照我的量来做，自己根据喜好决定用量吧。
02
往冲泡好的牛奶里加白砂糖，量好100ml的稀奶油。
03
加热牛奶，熬奶糊。边搅拌边一点点加入稀奶油，这样味道会更均匀。安佳的奶油闻起来还真是有股浓厚的动物脂肪味。奶糊熬到最后越要勤快滴搅拌，要小火，大概这个状态就可以熄火了。
04
隔水加热，化开巧克力，热水的温度要50-60度左右，温度计忘记买了，所以我只是凭感觉来的哦。放巧克力的碗一定要擦干水分，搅拌巧克力时候一定要同一个方向，不然会有气泡，搅拌期间千万不能进水，否则巧克力会变硬。
05
巧克力完全溶解后，第一次先加入四分之一的奶糊，刚开始会油水分离，慢慢搅拌就会合体的。第二次加入奶锅里剩余的一半，第三次加入最后一半。分三次将奶糊加入巧克力中。
06
这是最后一次加入奶糊，要慢慢滴顺时针同一个方向搅拌，直到顺滑为止。10.奶锅里和巧克力碗里还有很多没刮掉的奶糊和巧克力酱，不要浪费呦，加点开水进去慢慢刷锅，出来的就是一杯巧克力牛奶喔，这个刷锅水不错吧?
巧克力酱怎么吃
1.泡水喝
巧克力酱除了能够直接食用以外，最简单方便的吃法就是泡水喝了，我们可以把巧克力放在被子里面，倒入适量的热水，慢慢的用勺子搅拌均匀，等凉了之后就可以喝了哦，口感是非常好的，有些巧克力酱是苦的，所以我们在喝之前还可以放一点点白糖提味哦。
2.抹面包吃
巧克力酱和巧克力是不同的，巧克力是固体而巧克力酱是液体，所以我们在吃面包，馒头，吐司等食物的时候就可以在上面抹一点巧克力，这样口感会更棒哦，而且很受小朋友的喜欢。同时我们也可以用巧克力酱来站水果吃，别有一番风味!
减肥期间可以吃巧克力酱吗
减肥期间是不能吃巧克力酱的，这是为什么呢?因为巧克力酱属于高脂肪和高热量的食物，不易消化，在减肥期间使用是容易增胖的，而且还会给肠胃带来负担，所以消化功能不好的人最好也不要吃像巧克力酱这种甜食哦。但巧克力酱的营养价值却很丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，能够快速的给身体补充能量和营养，所以很多低血糖和健身的朋友都很喜欢吃巧克力，经常都会准备着，以防不时之需。
巧克力酱怎么吃呢?除了上面的这几种吃法以外巧克力酱还可以用来做成冰淇淋，威化饼和饼干，这些食物都属于甜品，热量和脂肪都很高，所以吃多了会很容易长胖，在减肥期间是不推荐吃这些食物的，如果大量食用的话还可能会患上高血压以及脂肪肝哦。
